खाने में इस्तेमाल करें ये चीज़, सब उंगलियां चाट कर खाएंगें खाना

खाने में हम सब हर तरह के खाने वाले मसाले यूज करते है. कुछ लोग घर के बने मसालों का इस्तेमाल करते है, तो कुछ लोग रेडीमेड बाजार के मसालों का इस्तमाल करते है. हल्दी, धनिया, मिर्च मसाला तो रोज इस्तमाल होता ही है. लेकिन कुछ लोग ऐसे है वो गरम मसाला भी रोज के खाने में यूज करते है. ऐसे में कभी कभार ऐसा भी होता है कि, मसाला तेज हो जाता है. और सब्जी का पूरा टेस्ट बेकार हो जाता है. तो आज हम आपको बतायेगें की कैसे आप तेज मसालों को बैलेंस करे काफी इजी तरीके से.. 

दही के यूज से होगा कम 

अगर आपकी सब्जी में गरम मसाला तेज हो गया है. तो आप साथ में दही का भी खाने में यूज कर सकती है. क्योकिं दही में खटास होती है, जिससे कड़वाहट बैलेंस हो जाती है. और आप आराम से खा सकते है. 

नीबू का रस 

सब्जी में नीबू के रस डाल देने से भी टेस्ट बैलेंस हो जाएगा. और किसी को पता भी नहीं चलेगा की सब्जी में कड़वाहट थी.. 

चीनी का प्रयोग 

सब्जी में चीनी के यूज से भी सब्जी एकदम अच्छी और बैलेंस होती है. चीनी में मिठास होती है, जो कड़वाहट को एकदम लाइट कर देती है, एक चुटकी चीनी ड़ालने से सब्जी और ज्यादा अच्छी हो जाएगी.