रंधन छठ और शीतला सतम: परंपरा, धर्म और सेहत का अनोखा मेल

अरावली :  हमारे गुजराती समाज में रंधन छठ और शीतला सतम के त्योहार सालों से मनाए जाते रहे हैं। ये दिन सिर्फ धार्मिक रस्में या परंपराएं नहीं हैं, बल्कि इनका शारीरिक सेहत से गहरा कनेक्शन है। रंधन छठ के दिन घर की औरतें सुबह से ही खाना बनाने में बिज़ी रहती हैं। वे सब्ज़ी, थेपला, पूरी, रोटी, भाखरी, फरसाण और मिठाई जैसी डिश बनाती हैं। यह सारा खाना अगले दिन ठंडा खाने के लिए तैयार किया जाता है। शीतला सतम के दिन घर में आग नहीं जलाई जाती। खाना नहीं बनाया जाता। लोग पिछले दिन पका हुआ ठंडा खाना खाते हैं और शीतला माता की पूजा करते हैं।

इस परंपरा के पीछे एक धार्मिक मान्यता है। शीतला माता को बीमारियों, खासकर मुंहासों, मसूर दाल के सूप और बुखार से बचाने वाली देवी माना जाता है। जब मौसम गर्म या नमी वाला होता है, तो फैलने वाली बीमारियों के फैलने का खतरा बढ़ जाता है। इस समय, खाना बनाना बंद करके शरीर को आराम देना और ठंडा खाना खाना प्रैक्टिकल और साइंटिफिक दोनों है। गर्म खाने और ताज़ा पकने से पैदा होने वाली गर्मी से शरीर ज़्यादा गर्म हो सकता है। ठंडा खाना पचने में आसान होता है और पेट को आराम देता है।

छठ के दिन पूरे परिवार के साथ मिलकर खाना बनाना एक सामूहिक काम है। इससे टाइम प्लानिंग, साफ़-सफ़ाई और बैलेंस्ड खाना बनाने की आदत भी बनती है। अगले दिन ठंडा खाना खाने से डाइजेस्टिव सिस्टम को आराम मिलता है। शीतला सतम पर ठंडा खाना खाने की परंपरा के धार्मिक और साइंटिफिक दोनों कारण हैं। गर्म और नमी वाले माहौल में शरीर का टेम्परेचर बढ़ जाता है। ठंडा खाना शरीर को अंदर से ठंडा करता है और बुखार या गर्मी के असर को कम करता है। खाना बनाते समय पैदा होने वाली गर्मी और धुएं से बचने से शरीर पर ज़्यादा ज़ोर नहीं पड़ता। डाइजेशन के नज़रिए से, ठंडा खाना पेट में धीरे-धीरे पचता है, जिससे डाइजेस्टिव सिस्टम को आराम मिलता है। खासकर जब मौसम में फैलने वाली बीमारियों का खतरा ज़्यादा हो, तो ताज़ा पके गर्म खाने के बजाय पहले से तैयार और ठंडा किया हुआ खाना इस्तेमाल करना ज़्यादा सुरक्षित माना जाता है। इससे शरीर में तेज़ बुखार या अपच की समस्या कम होती है। आज के समय में, जब लोग जंक फ़ूड और अनियमित खाने की आदत में फंसे हुए हैं, ऐसे रिवाज़ हमें याद दिलाते हैं कि हमारे पूर्वजों ने त्योहारों को सेहत को ध्यान में रखकर बनाया था।

यहां धर्म और परंपरा एक-दूसरे से जुड़े हुए हैं। देवी शीतला की पूजा करके लोग शांति और सुरक्षा महसूस करते हैं। इसके साथ ही शरीर को शारीरिक आराम और देखभाल भी मिलती है। ये त्योहार हमें सिखाते हैं कि धार्मिक रीति-रिवाज़ों में मंदिर, पूजा और समय के हिसाब से खान-पान, आराम, साफ़-सफ़ाई और लाइफस्टाइल का विज्ञान भी शामिल है।

आज भी, जब हम ये त्योहार मनाते हैं, तो हम परंपरा को मानते हैं और सेहत के बारे में अपने पूर्वजों के ज्ञान को भी आगे बढ़ाते हैं। शीत ऋतु के छठे दिन खाना बनाना और शीत ऋतु के सातवें दिन ठंडा खाना खाना हमारी संस्कृति और सेहत दोनों से जुड़ी एक सुंदर परंपरा है। अगर हम ऐसी परंपराओं को समझें और अपनाएं, तो धर्म, संस्कृति और शारीरिक सेहत का बैलेंस्ड तरीके से विकास होगा।

रिपोर्टर : विपुल पटेल