डायबिटीज और हाई बीपी में कौन सा आटा है फायदेमंद? न्यूट्रिशनिस्ट लीमा महाजन ने बताए बेस्ट ऑप्शंस

आजकल हर घर में रोटी, पराठा या डोसा बनता है, लेकिन क्या आप जानते हैं कि इनका आटा आपकी सेहत पर सीधा असर डालता है? न्यूट्रिशनिस्ट और वेट लॉस स्पेशलिस्ट लीमा महाजन के अनुसार, सही आटा न केवल स्वाद बढ़ाता है, बल्कि कई बीमारियों को कंट्रोल करने में भी मदद करता है। उन्होंने बताया कि अगर हम अपनी हेल्थ कंडीशन के अनुसार आटे का चुनाव करें, तो डायबिटीज, हाई ब्लड प्रेशर, थायराइड, पीसीओएस, कब्ज और एनीमिया जैसी समस्याओं को काफी हद तक नियंत्रित किया जा सकता है।

डायबिटीज के लिए बेस्ट आटा

लीमा महाजन के अनुसार, डायबिटिक पेशेंट्स को अपने आटे में जौ, काकुम (Foxtail Millet) या बार्नयार्ड मिलेट मिलाकर इस्तेमाल करना चाहिए। इन अनाजों का ग्लाइसेमिक इंडेक्स कम होता है और इनमें मौजूद हाई फाइबर ब्लड शुगर को प्राकृतिक रूप से कंट्रोल करने में मदद करता है।

हाइपोथायरायड में क्या खाएं

थायराइड पेशेंट्स को गेहूं या राई की जगह कुट्टू, ऐमारैंथ, बार्नयार्ड मिलेट, ओट्स या क्विनोआ के आटे का सेवन करना चाहिए। ये सभी ग्लूटेन-फ्री होते हैं और थायराइड हार्मोन को संतुलित रखने में मदद करते हैं।

पीसीओएस और इंसुलिन रेजिस्टेंस के लिए

महाजन बताती हैं कि पीसीओएस या इंसुलिन रेजिस्टेंस की समस्या में कुट्टू, क्विनोआ या मल्टीग्रेन आटे से बनी रोटियां और डोसा बेहद फायदेमंद होते हैं। ये इंसुलिन सेंसिटिविटी बढ़ाते हैं और हार्मोनल बैलेंस को सुधारते हैं।

हाई ब्लड प्रेशर में उपयोगी आटा

हाई बीपी वाले मरीजों को अपने फ्लोर मिक्स में ओट्स, जौ, कुट्टू या काकुम का आटा मिलाना चाहिए। इन आटों में मौजूद मैग्नीशियम और पोटेशियम ब्लड प्रेशर को प्राकृतिक रूप से नियंत्रित करने में मदद करते हैं।

कब्ज की समस्या में राहत

कब्ज से पीड़ित लोगों के लिए बार्नयार्ड मिलेट, चोकरयुक्त साबुत गेहूं, ओटमील, क्विनोआ या ब्राउन राइस का आटा फायदेमंद है। इन आटों में भरपूर फाइबर होता है, जो पाचन तंत्र को दुरुस्त रखता है और पेट साफ रखने में मदद करता है।

एनीमिया में कौन सा आटा खाएं

एनीमिया यानी शरीर में आयरन की कमी होने पर बाजरा, सोया और ऐमारैंथ का आटा बेहद फायदेमंद होता है। ये आटे हीमोग्लोबिन के स्तर को बढ़ाने में सहायक हैं।

लीमा महाजन का कहना है कि हर व्यक्ति को अपनी हेल्थ कंडीशन के अनुसार आटे का चुनाव करना चाहिए। सही आटा न केवल रोगों को नियंत्रित करता है बल्कि समग्र स्वास्थ्य को भी बेहतर बनाता है।

डिस्क्लेमर: यह जानकारी न्यूट्रिशनिस्ट लीमा महाजन के इंस्टाग्राम वीडियो पर आधारित है। सी न्यूज़ भारत  इसकी सटीकता और असर की पुष्टि नहीं करता। किसी भी नुस्खे को अपनाने से पहले अपने डॉक्टर या न्यूट्रिशनिस्ट से सलाह जरूर लें।