नवसारी जिले के गणदेवी तालुका में पोषण उत्सव 2025 के अंतर्गत पोषण पाक कला प्रतियोगिता आयोजित

बिलीमोरा : पोषण माह की थीम "वोकल फॉर लोकल" के अंतर्गत स्थानीय स्तर पर उपलब्ध सब्जियों, फलों और हल्के अनाजों के दैनिक जीवन में उपयोग के बारे में समझ विकसित की गई"सही पोषण देश रोशन" के आदर्श वाक्य को सही अर्थों में साकार करने और समुदाय के लोगों के बीच टीएचआर (टेक होम राशन), बाजरा और सरगवा से बने व्यंजनों के माध्यम से एक स्वस्थ और स्वस्थ समाज-देश बनाने की पहल के तहत, पोषण उत्सव 2025 के अंतर्गत पोषण पाककला प्रतियोगिता का आयोजन 20-09-2025 को कछोली गांधीघर आश्रम में किया गया। जिसमें मुख्य अतिथि महिला एवं बाल विकास एवं युवा समिति की अध्यक्ष निकिताबेन पटेल थीं, और अन्य अतिथियों में कछोली गांधीघर आश्रम के ट्रस्टी, संस्था के प्रधानाचार्य, शिक्षक और चिकित्सा अधिकारी शामिल थे।

इस कार्यक्रम में, टीएचआर, बाजरा और सरगवा का उपयोग करके बनाए गए व्यंजनों के गणदेवी तालुका के अंतर्गत कुल 10 सेजों के प्रथम, द्वितीय और तृतीय स्थान विजेताओं ने घटक स्तर की प्रतियोगिता में भाग लिया। घटक स्तर की प्रतियोगिता जीतने वाले पहले, दूसरे और तीसरे स्थान के विजेताओं को प्रमाण पत्र देकर सम्मानित किया गया। मूक-बधिर आश्रमशाला कछोली के बच्चों और ग्रामीणों ने विभिन्न व्यंजनों का प्रदर्शन देखा। वर्तमान पोषण माह की थीम, वोकल फॉर लोकल के तहत, दैनिक जीवन में स्थानीय रूप से उपलब्ध सब्जियों, फलों और हल्के अनाज का उपयोग करने के बारे में समझ दी गई। आईसीडीएस कार्यालय गणदेवी के बाल विकास योजना अधिकारी गणदेवी 1 और 2 के मार्गदर्शन में कर्मचारियों और आंगनवाड़ी कार्यकर्ताओं की भागीदारी से यह सफल कार्यक्रम आयोजित किया गया। 

रिपोर्टर : तार मोहम्मद मेमन