गर्मियों में खाएं स्वाद और सेहत से भरपूर 5 खास हलवा, आम से लेकर नारियल तक

गर्मियों का मौसम शरीर को खास देखभाल की मांग करता है, खासकर खाने-पीने के मामले में। इस मौसम में भारी मिठाइयों से बचना चाहिए, लेकिन मीठा खाने का मन तो अक्सर होता है। ऐसे में क्यों न कुछ ऐसा बनाया जाए जो स्वादिष्ट होने के साथ-साथ सेहतमंद भी हो? भारत में हलवा एक पारंपरिक डेजर्ट है जो हर उम्र के लोगों को पसंद आता है। यहां हम आपके लिए लाए हैं 5 तरह के हेल्दी और लाइट हलवा जो गर्मियों के लिए एकदम परफेक्ट हैं।

1. सूजी का हलवा – हल्का और क्लासिक स्वाद

सूजी का हलवा हर घर की आम मिठाई है। इसे बनाने में ज्यादा मेहनत नहीं लगती और यह गर्मियों में थोड़ा पतला और कम घी वाला बनाया जाए तो काफी हल्का लगता है। सूजी को घी में भूनकर दूध या पानी और थोड़ी चीनी मिलाकर पकाया जाता है। ऊपर से इलायची पाउडर और ड्राई फ्रूट्स इसका स्वाद बढ़ा देते हैं।

2. आम का हलवा – समर स्पेशल ट्विस्ट

आम गर्मियों का राजा है और उसका हलवा एक बेहतरीन डेजर्ट हो सकता है। सबसे पहले सूजी को घी में भून लें, फिर उसमें आम का गूदा और दूध मिलाएं। हलवे को गाढ़ा होने तक पकाएं। इसमें आम की प्राकृतिक मिठास ही काफी होती है, जिससे अतिरिक्त शक्कर की ज़रूरत नहीं होती।

3. नारियल का हलवा – ठंडक देने वाला स्वाद

नारियल का हलवा गर्मियों के लिए बहुत अच्छा विकल्प है क्योंकि यह शरीर को ठंडक देता है। कद्दूकस किए ताजे नारियल को घी में भूनें, फिर उसमें दूध और थोड़ी चीनी मिलाकर पकाएं। अंत में इलायची पाउडर डालकर परोसें। यह हल्का होता है और आसानी से पचता है।

4. केले का हलवा – तुरंत एनर्जी और स्वाद

केला सेहत के लिए बेहद लाभकारी होता है, खासकर जब आपको फौरन एनर्जी चाहिए। पके हुए केले को घी में भूनकर उसमें दूध और चीनी डालें और पकाएं। जब हलवा गाढ़ा हो जाए तो इलायची पाउडर मिलाकर इसे और स्वादिष्ट बनाएं।