हाई यूरिक एसिड को कम करने में असरदार हैं ये 5 चीजें, डाइट में करें शामिल
आजकल खराब खान-पान और बदलती लाइफस्टाइल के कारण शरीर में यूरिक एसिड बढ़ने की समस्या आम होती जा रही है। यूरिक एसिड बढ़ने पर जोड़ों में दर्द, सूजन और खासकर पैरों के अंगूठे में तेज दर्द जैसी परेशानियां हो सकती हैं। लंबे समय तक यूरिक एसिड का स्तर ज्यादा रहने पर गाउट और किडनी से जुड़ी समस्याओं का खतरा भी बढ़ सकता है।
यूरिक एसिड को नियंत्रित रखने के लिए दवाओं के साथ-साथ खान-पान पर ध्यान देना भी जरूरी है। कुछ खाद्य पदार्थ शरीर को हाइड्रेट रखने और संतुलित डाइट का हिस्सा बनकर यूरिक एसिड मैनेज करने में मदद कर सकते हैं। आइए जानते हैं ऐसी 5 चीजों के बारे में।
1. पानी
पर्याप्त मात्रा में पानी पीना यूरिक एसिड को मैनेज करने के लिए सबसे जरूरी आदतों में से एक है। पानी शरीर को हाइड्रेट रखने में मदद करता है और किडनी के जरिए यूरिक एसिड को बाहर निकालने की प्रक्रिया को सपोर्ट करता है।
हालांकि, अगर किसी व्यक्ति को किडनी, हार्ट या दूसरी बीमारी के कारण पानी की मात्रा सीमित करने की सलाह दी गई है, तो डॉक्टर की सलाह के अनुसार ही पानी पिएं।
2. कम वसा वाला दूध और डेयरी प्रोडक्ट्स
लो-फैट दूध और कुछ कम वसा वाले डेयरी प्रोडक्ट्स संतुलित डाइट का हिस्सा हो सकते हैं। इनमें प्रोटीन भी मिलता है और आमतौर पर इनमें प्यूरीन की मात्रा मांस और कुछ समुद्री खाद्य पदार्थों की तुलना में कम होती है।
इसलिए हाई यूरिक एसिड वाले लोग अपनी डाइट में लो-फैट डेयरी को शामिल कर सकते हैं।
3. विटामिन C से भरपूर फल
संतरा, मौसमी, अमरूद और अन्य विटामिन C युक्त फल संतुलित डाइट का अच्छा हिस्सा हैं। कुछ शोधों में विटामिन C के सेवन और यूरिक एसिड के स्तर के बीच संबंध पाया गया है।
हालांकि, सिर्फ विटामिन C वाले खाद्य पदार्थ खाने से यूरिक एसिड की समस्या का इलाज नहीं माना जा सकता। इन्हें स्वस्थ और संतुलित आहार के हिस्से के तौर पर लेना बेहतर है।
4. चेरी
चेरी को भी यूरिक एसिड और गाउट से जुड़ी डाइट में अक्सर शामिल किया जाता है। इसमें मौजूद एंटीऑक्सीडेंट और अन्य प्राकृतिक यौगिक सूजन को नियंत्रित करने में मदद कर सकते हैं।
लेकिन चेरी या चेरी जूस को इलाज का विकल्प नहीं समझना चाहिए। खासकर बाजार में मिलने वाले मीठे चेरी जूस का सेवन करते समय अतिरिक्त चीनी की मात्रा का ध्यान रखना जरूरी है।
5. साबुत अनाज और फाइबर युक्त खाद्य पदार्थ
ओट्स, ब्राउन राइस और अन्य साबुत अनाज संतुलित आहार का हिस्सा हो सकते हैं। फाइबर युक्त खाद्य पदार्थ वजन को नियंत्रित रखने और ओवरऑल मेटाबॉलिक हेल्थ के लिए फायदेमंद हो सकते हैं।
हाई यूरिक एसिड होने पर सिर्फ एक या दो खाद्य पदार्थों पर निर्भर रहने के बजाय पूरी डाइट को संतुलित रखना ज्यादा महत्वपूर्ण है।
किन चीजों से दूरी बनाना बेहतर है?
अगर यूरिक एसिड बढ़ा हुआ है, तो प्यूरीन से भरपूर कुछ खाद्य पदार्थों और शराब का सेवन कम करना फायदेमंद हो सकता है। खासकर ऑर्गन मीट जैसे कलेजी, किडनी आदि, कुछ समुद्री खाद्य पदार्थ और अधिक मात्रा में लाल मांस यूरिक एसिड बढ़ने में योगदान कर सकते हैं।
इसके अलावा मीठे पेय और हाई-फ्रक्टोज कॉर्न सिरप वाले ड्रिंक्स का सेवन भी सीमित करना चाहिए।
सिर्फ डाइट से नहीं होगा इलाज
यह ध्यान रखना जरूरी है कि हाई यूरिक एसिड का कारण हर व्यक्ति में अलग हो सकता है। कुछ लोगों में खान-पान के अलावा जेनेटिक कारण, किडनी की समस्या, मोटापा या कुछ दवाएं भी भूमिका निभा सकती हैं।
अगर यूरिक एसिड लगातार बढ़ा हुआ है, बार-बार जोड़ों में तेज दर्द या सूजन होती है या गाउट के लक्षण दिखाई देते हैं, तो डॉक्टर से सलाह लेना जरूरी है। जरूरत पड़ने पर डॉक्टर दवा और डाइट में बदलाव दोनों की सलाह दे सकते हैं।
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