Raksha Bandhan 2025: नकली मिठाई से बचें इस रक्षाबंधन, इन 5 आसान तरीकों से करें असली-नकली की पहचान

रक्षाबंधन 2025 इस साल 9 अगस्त को मनाया जाएगा। यह दिन भाई-बहन के पवित्र रिश्ते और प्रेम का प्रतीक है। बहनें अपने भाइयों की कलाई पर राखी बांधकर उनकी लंबी उम्र की कामना करती हैं, और भाई उनकी रक्षा का वादा करते हैं। इस अवसर पर मिठाइयों की खरीदारी और उपहारों का आदान-प्रदान आम बात है। लेकिन त्योहार के दौरान बाजार में मिलावटी मिठाइयों की भरमार देखने को मिलती है, जो सेहत के लिए बेहद हानिकारक हो सकती हैं।

त्योहारी सीजन में अधिक मुनाफे के चक्कर में कई दुकानदार मिठाइयों में केमिकल, सस्ता तेल, रंग और नकली मावा जैसी चीजों का इस्तेमाल करते हैं। नकली मिठाई खाने से फूड पॉइजनिंग, एलर्जी और पाचन संबंधी समस्याएं हो सकती हैं। ऐसे में जरूरी है कि मिठाई खरीदने से पहले आप उसकी शुद्धता की जांच करें।

यहां दिए गए 5 आसान टिप्स से आप नकली मिठाई की पहचान कर सकते हैं:

1. रंग और चमक पर गौर करें
अगर मिठाई का रंग बहुत चमकदार या अननेचुरल लगता है, तो उसमें केमिकल कलर की मिलावट हो सकती है। शुद्ध मिठाई का रंग हल्का और प्राकृतिक होता है, जबकि मिलावटी मिठाई आंखों को चुभने वाली लग सकती है।

2. पानी में घोलकर देखें
मावा या खोए जैसी मिठाइयों में अगर डिटर्जेंट की मिलावट की गई है, तो मिठाई को गर्म पानी में घोलने पर झाग बनने लगता है। अगर ऐसा हो, तो तुरंत सावधान हो जाएं – यह आपकी सेहत के लिए खतरनाक है।

3. घी की गंध और स्वाद पहचानें
मिठाई में अगर शुद्ध घी की जगह वनस्पति तेल या पाम ऑयल का इस्तेमाल किया गया हो, तो उसकी गंध अलग होगी। शुद्ध घी से बनी मिठाई में घी और चीनी की मुलायम खुशबू होती है और वह स्वाद में हल्की व संतुलित होती है।

4. मिठास में फर्क महसूस करें
कुछ मिठाइयों में चीनी की जगह केमिकल या सस्ते स्वीटनर डाले जाते हैं, जिनका स्वाद कड़वा या मेटलिक हो सकता है। असली मिठाई में चीनी की मिठास स्वाभाविक और संतुलित होती है।

5. पैकेट वाली मिठाई पर लेबल जरूर देखें
अगर आप पैक्ड मिठाई खरीद रहे हैं, तो उस पर FSSAI का लोगो, निर्माण और एक्सपायरी डेट, और सामग्री की सूची जरूर जांचें। बिना मार्क और जानकारी वाली मिठाई से परहेज़ करें।

रक्षाबंधन के त्योहार पर भाई-बहन का प्यार मिठाइयों के बिना अधूरा लगता है, लेकिन मिठाई खरीदते समय सावधानी बरतना ज़रूरी है। उपरोक्त आसान उपायों से आप मिलावटी मिठाइयों से बच सकते हैं और अपनों को स्वाद के साथ-साथ सेहत भी दे सकते हैं। इस रक्षाबंधन, मिठाई भी होनी चाहिए उतनी ही पवित्र और भरोसेमंद जितना आपका रिश्ता।