Induction Stove Tips:इंडक्शन चूल्हे पर कम बिजली खर्च, इन आसान टिप्स से बनाएं काम और भी स्मार्ट

आजकल किचन में इंडक्शन स्टोव का इस्तेमाल तेजी से बढ़ रहा है। यह गैस की तुलना में सुरक्षित, साफ-सुथरा और कई मामलों में ज्यादा सुविधाजनक होता है। लेकिन बहुत से लोगों को लगता है कि इंडक्शन ज्यादा बिजली खाता है। सही तरीके से इस्तेमाल करने पर आप न सिर्फ बिजली बचा सकते हैं, बल्कि अपना कुकिंग टाइम भी कम कर सकते हैं।

सही बर्तन का चुनाव करें

इंडक्शन स्टोव पर वही बर्तन काम करते हैं जिनमें मैग्नेटिक बेस होता है। फ्लैट और मोटे तले वाले बर्तन जल्दी गर्म होते हैं और बिजली की बचत करते हैं। पतले या टेढ़े तले वाले बर्तन इस्तेमाल करने से ऊर्जा ज्यादा खर्च होती है।

पहले से तैयारी रखें (Pre-preparation)

खाना बनाने से पहले सभी सामग्री काटकर और तैयार करके रखें। इंडक्शन स्टोव बहुत तेजी से गर्म होता है, ऐसे में बार-बार रुकने से बिजली और समय दोनों की बर्बादी होती है।

सही तापमान सेट करें

हर डिश के लिए अलग तापमान की जरूरत होती है। बहुत ज्यादा हाई तापमान पर कुकिंग करने से बिजली ज्यादा खर्च होती है। जरूरत के अनुसार मीडियम या लो हीट का इस्तेमाल करें।

ढक्कन का इस्तेमाल करें

खाना पकाते समय बर्तन को ढककर रखें। इससे हीट अंदर ही रहती है और खाना जल्दी पकता है, जिससे बिजली की बचत होती है।

बार-बार ऑन-ऑफ करने से बचें

इंडक्शन को बार-बार बंद और चालू करने की बजाय एक बार सही सेटिंग पर चलने दें। इससे ऊर्जा की खपत कम होती है।

सही साइज के बर्तन का उपयोग करें

इंडक्शन प्लेट के साइज के अनुसार ही बर्तन चुनें। छोटा या बहुत बड़ा बर्तन इस्तेमाल करने से हीट सही तरीके से ट्रांसफर नहीं होती।

टाइमर फीचर का फायदा उठाएं

अधिकतर इंडक्शन स्टोव में टाइमर का ऑप्शन होता है। इसे सेट करके आप खाना ओवरकुक होने से बचा सकते हैं और बिजली भी बचती है।

स्टोव को साफ रखें

इंडक्शन प्लेट को साफ रखने से उसकी परफॉर्मेंस बेहतर रहती है। गंदगी या तेल की परत होने से हीट ट्रांसफर प्रभावित होता है।