गर्मियों में महंगे हो जाते हैं नींबू? जानिए उन्हें महीनों तक ताजा रखने का आसान तरीका

ESHITA 

गर्मियों में नींबू की मांग बढ़ने के साथ ही इसके दाम भी आसमान छूने लगते हैं। ऐसे में अगर नींबू को सही तरीके से स्टोर न किया जाए, तो वे जल्दी खराब हो सकते हैं। लेकिन कुछ आसान टिप्स अपनाकर आप नींबू को लंबे समय तक ताजा रख सकते हैं। आइए जानते हैं कैसे!

नींबू को स्टोर करने का सही तरीका-

धुलाई और सुखाना -सबसे पहले नींबू को साफ पानी से अच्छे से धो लें।फिर किसी सूखे कपड़े से पोछकर अच्छी तरह सुखा लें। ध्यान रखें कि नींबू में नमी न रह जाए, वरना वे जल्दी सड़ सकते हैं।

रिफाइंड ऑइल से करें कोटिंग-एक कटोरी में थोड़ा सा रिफाइंड ऑइल लें।अपनी उंगलियों पर सिर्फ 2 बूंद ऑइल लें और हल्के हाथों से हर नींबू पर लगा दें। इससे नींबू की बाहरी परत सुरक्षित रहेगी और वे जल्दी खराब नहीं होंगे।

एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करें-सभी नींबू को एक एयरटाइट कंटेनर में रखें।इस कंटेनर को कमरे के तापमान पर रखने की बजाय फ्रिज में स्टोर करें। इससे नींबू लंबे समय तक ताजे बने रहेंगे और उनकी फ्रेशनेस बनी रहेगी।

नींबू स्टोर करने के फायदे

गर्मियों में नींबू पानी पीना सेहत के लिए फायदेमंद होता है और इससे डिहाइड्रेशन से बचाव किया जा सकता है। विटामिन सी से भरपूर नींबू इम्यून सिस्टम को मजबूत बनाने में मदद करता है। वेट लॉस जर्नी के दौरान नींबू पानी का सेवन फायदेमंद साबित हो सकता है।