विटामिन D और दिमागी स्वास्थ्य: कितनी मात्रा है सुरक्षित?

BY UJJWAL SINGH 

विटामिन D को आमतौर पर हड्डियों को मजबूत रखने के लिए जाना जाता है. इसे लोग धूप, कुछ खास खाद्य पदार्थों या सप्लीमेंट्स के माध्यम से लेते हैं. लेकिन हाल के वर्षों में वैज्ञानिक यह समझने की कोशिश कर रहे हैं कि यह दिमाग पर, खासकर उम्र बढ़ने के साथ, कैसे असर डालता है.हाल ही में रटगर्स यूनिवर्सिटी की एक स्टडी में इस विषय पर दिलचस्प बातें सामने आई हैं.

स्टडी का तरीका

इस रिसर्च में 50 से 70 साल की महिलाओं को शामिल किया गया, जिनका वजन अधिक था, क्योंकि शरीर में फैट यह निर्धारित करता है कि विटामिन D कैसे स्टोर और इस्तेमाल होगा. प्रतिभागियों को तीन समूहों में बांटा गया: पहला समूह रोजाना 600 IU विटामिन D ले रहा था (सामान्य सिफारिश), दूसरा 2000 IU, और तीसरा 4000 IU, जिसे हाई डोज माना गया. सभी प्रतिभागियों को वजन कम करने के लिए भी कहा गया, ताकि स्वास्थ्य में सुधार हो. स्टडी का उद्देश्य यह जानना था कि अलग-अलग मात्रा में विटामिन D लेने से याददाश्त, सीखने की क्षमता और रिएक्शन टाइम पर क्या असर पड़ता है। ये तीनों चीजें उम्र के साथ बदलती रहती हैं और दिमागी स्वास्थ्य के लिए महत्वपूर्ण हैं.

परिणाम और निष्कर्ष

एक साल बाद परिणाम काफी दिलचस्प थे. जिन महिलाओं ने 2000 IU विटामिन D लिया, उनकी याददाश्त और नई चीजें सीखने की क्षमता में सुधार देखा गया. इससे संकेत मिलता है कि थोड़ी ज्यादा मात्रा दिमाग के कुछ हिस्सों के लिए फायदेमंद हो सकती है.
हालांकि, इस समूह में और 4000 IU लेने वालों में रिएक्शन टाइम धीमा पाया गया. उम्र बढ़ने के साथ धीमी प्रतिक्रिया का मतलब है कि गिरने या चोट लगने का खतरा बढ़ सकता है। तेज प्रतिक्रिया रोजमर्रा की जिंदगी में बहुत जरूरी है, जैसे सड़क पार करते समय या चलते-फिरते संतुलन बनाए रखने में.

ज्यादा मात्रा के खतरे

अधिक मात्रा में विटामिन D लेने से जोखिम भी बढ़ सकता है. कुछ स्टडीज में 2000 IU या उससे अधिक लेने वालों में गिरने का खतरा देखा गया है. इससे स्पष्ट है कि विटामिन D फायदेमंद है, लेकिन अधिक मात्रा नुकसान भी पहुंचा सकती है.

विटामिन D सिर्फ हड्डियों के लिए ही नहीं, बल्कि दिमागी स्वास्थ्य के लिए भी महत्वपूर्ण है. 2000 IU जैसी थोड़ी अधिक मात्रा लाभकारी हो सकती है, लेकिन अत्यधिक सेवन से रिएक्शन टाइम धीमा हो सकता है और जोखिम बढ़ सकता है. इसलिए सप्लीमेंट लेने से पहले हमेशा डॉक्टर से सलाह लेना जरूरी है.