पूरी दुनिया को मखाना खिलाता है बिहार का ये छोटा सा क्षेत्र

भारत में कई सारी जगह ऐसी हैं जो अपने अनोखे होनी की वजह से जानी जाती हैं. जैसे अगर हम बात करें लखनऊ की तो लखनऊ में लोग अक्सर खाने की तारीफ करते दीखते हैं और कई लोग तो लखनऊ यहाँ का खाना टेस्ट करने के लिए ही आते हैं. इसके अलावा भी भारत में कई सारी ऐसे तमाम जगह हैं जो किसी न किसी वजह से जानी जाती हैं. इन्ही में से एक ऐसी जगह की बात आज हम करने जा रहे हैं जो मखाने की पैदावार की वजह से सबसे ज्यादा जाना जाता है. आपको बता दें कि बिहार के मिथिलांचलमें सबसे ज्यादा मखाने का उत्पाद होता है. और ये मखाना पूरी दुनिया में बेंचा जाता है.

मिथिलांचल करता है सबसे अधिक मखाने का उत्पादन
मखाने की खेती और पैदावार का जिक्र हो तो बिहार के आगे दुनियाभर के लोग नतमस्तक होंगे. मखाने की खेती पूरे बिहार में नहीं बल्कि एक छोटे और दुनियाभर में विशेष पहचान रखने वाले मिथिलांचल में होती है. कृषि मंत्रालय के मुताबिक पूरी दुनिया के उत्पादन का लगभग 90 फीसदी उत्पादन अकेले बिहार के मिथिला क्षेत्रों में होता है. दरभंगा, मधुबनी और समस्तीपुर जैसे जिलों में मखाने की खेती के प्रति लोगों का लगाव बहुत है. यहां के मखाने की बेहतर क्वालिटी को देखते हुए उसे GI Tag दिया गया है. आज यहां के मखाने को मखाना नहीं बल्कि मिथिला मखाने के नाम से पहचाना जाता है.