खाद्य सुरक्षा टीम द्वारा मिठाई दुकानों व होटलों का औचक निरीक्षण.

पाकुड़ : में आगामी पर्व-त्योहार को देखते हुए सुरक्षित एवं स्वच्छ भोजन सुनिश्चित करने हेतु खाद्य सुरक्षा पदाधिकारी पाकुड़ एवं अंचल अधिकारी पाकुड़ के नेतृत्व में मिठाई दुकानों, किराना दुकानों, बिरियानी होटल एवं रेस्टोरेंट्स का औचक निरीक्षण किया गया, निरीक्षण के दौरान दुकानदारों व होटल संचालकों को स्वच्छता बनाए रखने, सुरक्षित एवं मिलावट रहित खाद्य सामग्री बेचने तथा किचन में कार्य करते समय मास्क व कैप पहनना अनिवार्य करने का निर्देश दिया गया। टीन बंगाल स्थित हीरा स्वीट्स की ऑन स्पॉट जांच में मिठाइयाँ सही पाई गईं, किंतु काउंटर से एक्सपायरी पोमग्रेनेट जूस की 12 बोतलें जब्त कर नष्ट कराई गईं। वहीं पनीर का नमूना जांच हेतु प्रयोगशाला भेजा गया। अनन्या स्वीट्स से बेसन लड्डू का नमूना लिया गया। गांधी चौक स्थित रमसा होटल का फूड लाइसेंस नहीं पाया गया, जिसे 7 दिनों में बनवाने का निर्देश दिया गया। वहीं बिरयानी होटलों में स्वच्छता संबंधी कमियाँ पाई गईं, जिस पर सुधार हेतु नोटिस जारी किया गया। शमी किराना दुकान को फूड लाइसेंस डिस्प्ले करने का निर्देश दिया गया। अंबेडकर चौक स्थित आनंद होटल के किचन की साफ-सफाई संतोषजनक पाई गई.

रिपोर्टर : अभिषेक तिवारी