बच्चों के लिए हेल्दी और टेस्टी स्नैक: पोहा नगेट्स | आसान और झटपट रेसिपी

अगर बच्चे रोज़-रोज़ नई और स्वादिष्ट चीज़ें खाने की ज़िद करते हैं, तो पोहा नगेट्स एक बढ़िया और हेल्दी विकल्प है। यह रेसिपी न सिर्फ टिफ़िन के लिए परफेक्ट है, बल्कि शाम के स्नैक में भी सभी को पसंद आएगी। इसे बनाना बेहद आसान है और इसमें इस्तेमाल होने वाली सामग्री भी घर में आसानी से मिल जाती है।

कितने लोगों के लिए: 2
सामग्री

पोहा (मोटा): 1 कप

उबले आलू: 2 मीडियम

प्याज: 1 बारीक कटा

हरी मिर्च: 1 बारीक कटी (जरूरत अनुसार)

अदरक-लहसुन पेस्ट: 1 छोटा चम्मच

धनिया पत्ती: 2 चम्मच

बेसन: 2 चम्मच

चावल का आटा: 2 चम्मच

नमक: स्वादानुसार

लाल मिर्च पाउडर: आधा छोटा चम्मच

हल्दी पाउडर: ¼ छोटा चम्मच

गरम मसाला: ¼ छोटा चम्मच

तेल: तलने के लिए

विधि

पोहे को 2 मिनट पानी में भिगोकर छान लें और हल्का मैश कर लें।

अब मैश किए आलू और पोहे में प्याज, हरी मिर्च, धनिया, अदरक-लहसुन पेस्ट और सभी मसाले मिलाएँ।

इसमें बेसन और चावल का आटा डालकर गाढ़ा मिश्रण तैयार करें।

हाथों पर थोड़ा तेल लगाकर मिश्रण से छोटे नगेट्स बनाएं।

गर्म तेल में इन्हें मध्यम आंच पर दोनों तरफ से सुनहरा होने तक तलें।

किचन पेपर पर निकालकर अतिरिक्त तेल सोख लें।

गरमागरम पोहा नगेट्स को हरी चटनी या टोमैटो सॉस के साथ सर्व करें। बच्चे इन्हें बेहद पसंद करेंगे।