आंखों की रोशनी बेहतर बनाने वाले 8 फूड्स

पुणे : आपकी आंखें बाहरी दुनिया और आपके बीच का कनेक्शन हैं। आप ज़िंदगी में जो कुछ भी सीखते हैं, उसका ज़्यादातर हिस्सा आपकी नज़र से शुरू होता है। इसलिए, अपनी आंखों का ख्याल रखना बहुत ज़रूरी है। हमारी रोज़ाना की ज़िंदगी में, पहले से कहीं ज़्यादा, हम लंबे समय तक स्क्रीन देखने, खराब नींद के शेड्यूल और असंतुलित डाइट की वजह से अपनी आंखों पर बहुत ज़्यादा ज़ोर डाल रहे हैं। इसका नतीजा यह हो रहा है कि ज़्यादा से ज़्यादा लोग अपनी आंखों की देखभाल के लिए चश्मे, दवाइयों और यहां तक ​​कि सर्जरी जैसे बाहरी चीज़ों पर निर्भर हो रहे हैं। लेकिन जब हम आंखों की सेहत के लिए आसान, नैचुरल खाने की चीज़ों से अपनी आंखों का ख्याल रख सकते हैं, तो इतनी मुश्किल क्यों उठाएं?

अपनी डाइट में सही मात्रा में विटामिन, मिनरल्स और न्यूट्रिएंट्स को एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर साबुत खाने की चीज़ों के रूप में शामिल करना बहुत ज़रूरी है। ये मोतियाबिंद, ग्लूकोमा, सूखी आंखें, कमज़ोर नज़र और आम परेशानी जैसी समस्याओं को दूर रख सकते हैं। हालांकि आपके शरीर को स्वस्थ रहने के लिए कई तरह के एंटीऑक्सीडेंट की ज़रूरत होती है, लेकिन आपको खास तौर पर विटामिन A, C और E, ल्यूटिन, ज़ेक्सैंथिन, ओमेगा-3 फैटी एसिड और जिंक पर ध्यान देना चाहिए।

कौन से फूड्स नैचुरली आंखों की रोशनी बेहतर बनाते हैं?

नट्स और फलियां

नट्स ओमेगा 3 फैटी एसिड से भरपूर होते हैं, नट्स में विटामिन E भी भरपूर मात्रा में होता है जो उन्हें उम्र से होने वाले नुकसान से बचा सकता है। नट्स की आसान उपलब्धता भी उन्हें आपकी डाइट के पौष्टिक हिस्से के लिए एक पसंदीदा विकल्प बनाती है। खासकर अखरोट आपकी आंखों के लिए बहुत फायदेमंद माने जाते हैं।

बीज

विटामिन E और ओमेगा 3 का एक रिच सोर्स होने के कारण बीज भी नट्स की तरह ही आपकी आंखों के लिए बहुत फायदेमंद साबित होते हैं। उदाहरण के लिए, अलसी के तेल में ओमेगा-3 होता है जिसमें ALA की मात्रा ज़्यादा होती है, यह आपकी आंखों सहित मज़बूत सेल मेम्ब्रेन को बढ़ावा देने में मदद करेगा। जिससे आपकी आंखों की रोशनी मज़बूत होगी।

खट्टे फल

खट्टे फल हर किसी के पसंदीदा होते हैं, चाहे वह आपकी आंखों की रोशनी के लिए हो या आपकी पूरी सेहत के लिए। खट्टेपन का यह रिच सोर्स एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होता है जो उम्र से संबंधित आंखों के नुकसान से लड़ने में मदद करता है। नींबू, संतरे और ग्रेपफ्रूट जैसे फल आपके लिए यह काम कर सकते हैं।  पत्तेदार हरी सब्जियां

पत्तेदार हरी सब्जियां विटामिन C जैसे आंखों के लिए फायदेमंद विटामिन का एक हेल्दी सोर्स हैं। कुछ जानी-मानी पत्तेदार हरी सब्जियों में पालक, केल वगैरह शामिल हैं।

गाजर

ये जूसी, नारंगी सब्जियां विटामिन A से भरपूर होती हैं, खाने के बीच में इसे स्नैक के तौर पर खाएं या अपनी पसंदीदा डिश में पकाएं – आपको इसका असर बहुत पसंद आएगा। जैसा कि पहले बताया गया है, विटामिन A आपकी नज़र को मज़बूत बनाने में बहुत ज़रूरी भूमिका निभाता है। साथ ही, गाजर में मौजूद रोडोप्सिन आपकी आंख के रेटिना को रोशनी को बेहतर तरीके से एब्जॉर्ब करने में मदद करता है।

त्रिफला जूस

त्रिफला जूस का सीधा सा मतलब है – तीन फल। तीन भारतीय सूखे फलों – आंवला, बहेड़ा और हरड़ का यह मिश्रण लगभग किसी भी बीमारी को ठीक करने के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है! त्रिफला आपकी आंखों की मांसपेशियों को बनाने में मदद करता है जिससे नज़र बेहतर होती है। यही वजह है कि आयुर्वेद में इसकी इतनी तारीफ़ की जाती है, आंवला या अमलकी से भरपूर होने के कारण यह आलोचक पित्त को बढ़ाने के लिए जाना जाता है जो नज़र को कंट्रोल करता है।

देसी घी

देसी घी, जिसे आमतौर पर लगभग हर भारतीय खाने में डाला जाता है, इसके कई फायदे हैं। ओमेगा 3 फैटी एसिड से भरपूर होने के कारण यह आपकी नज़र को ठीक करके और आपकी विज़न को रिपेयर करके आपकी आंखों की सेहत बनाए रखने में मदद करता है। पुराने आयुर्वेदिक ग्रंथों के अनुसार, आप आंखों को धोने के लिए घी का इस्तेमाल कर सकते हैं। किसी भी दुर्घटना से बचने के लिए आयुर्वेदिक एक्सपर्ट की मौजूदगी में आई बाथ लेने की सलाह दी जाती है।

व्हीटग्रास जूस

अगर आप गाजर में पाए जाने वाले विटामिन A की मात्रा की तुलना किसी दूसरी सब्जी से करें – तो आपको यह जानकर हैरानी होगी कि इसमें विटामिन की मात्रा दोगुनी होती है। आंखों पर इसके असर के लिए इसकी बहुत ज़्यादा सलाह दी जाती है, व्हीटग्रास धीरे-धीरे नज़र वापस पाने और चश्मा हटाने में मदद कर सकता है।

यह उन सबसे अच्छे फूड्स की लिस्ट थी जो आंखों की सेहत को सपोर्ट करते हैं, हालांकि, आप बेहतर जानकारी के लिए हमेशा अपने डॉक्टर से आंखों की सेहत को सपोर्ट करने वाले फूड्स के बारे में पूछ सकते हैं।

रिपोर्टर : जीवन सुरळकर