आनंद की जानी-मानी बेकरी और मिठाई की दुकानों पर Rs. 50,000 का जुर्माना

आनंद :  म्युनिसिपल कॉर्पोरेशन के हेल्थ डिपार्टमेंट ने शहर में अलग-अलग फूड और बेवरेज यूनिट्स का सरप्राइज इंस्पेक्शन किया ताकि यह पक्का किया जा सके कि हाइजीन, पब्लिक हेल्थ और फूड सेफ्टी स्टैंडर्ड्स बनाए रखे जाएं। म्युनिसिपैलिटी के इस कैंपेन के तहत, यह देखने के लिए डिटेल्ड इंस्पेक्शन किया गया कि शहर के अलग-अलग इलाकों में चल रही फूड यूनिट्स में हाइजीन स्टैंडर्ड्स और फूड सेफ्टी नियमों का पालन हो रहा है या नहीं। इस इंस्पेक्शन के दौरान, जानी-मानी यूनिट्स में गंभीर लापरवाही पाए जाने के बाद म्युनिसिपैलिटी के हेल्थ सिस्टम ने एक्शन लिया है। हेल्थ डिपार्टमेंट के इंस्पेक्शन के दौरान, यह पाया गया कि बेकरी में बेचने के लिए रखे केक पर मैन्युफैक्चरिंग डेट नहीं दिखाई गई थी, जो कस्टमर्स की हेल्थ के लिए खतरनाक साबित हो सकती थी। इसके अलावा, फूड आइटम्स तैयार करने और सर्व करने वाले एम्प्लॉइज के पास लीगल हेल्थ सर्टिफिकेट्स नहीं थे। इंस्पेक्शन के दौरान, साइट पर हाइजीन और सैनिटेशन नियमों का गंभीर उल्लंघन पाए जाने पर म्युनिसिपल हेल्थ डिपार्टमेंट ने तुरंत एक्शन लिया।

इस कार्रवाई के दौरान शहर की चार बड़ी यूनिट्स से कुल 50,000 रुपये का जुर्माना वसूला गया है। जिसमें सबसे ज़्यादा 25,000 रुपये का जुर्माना सुखदिया स्वीट एंड फरसाण (खंभातवाला) से वसूला गया है, जबकि सिल्वर ड्रैगन चाइनीज़ और कभी बी से 10,000-10,000 रुपये वसूले गए हैं। इसके साथ ही नियमों का उल्लंघन करने पर डांगी डम्स नाम की यूनिट से भी 5,000 रुपये का जुर्माना वसूला गया है। मनपा के हेल्थ डिपार्टमेंट ने फूड और बेवरेज यूनिट्स को साफ-साफ कहा है कि लोगों की हेल्थ से खिलवाड़ करने वाली यूनिट्स के खिलाफ कानूनी कार्रवाई की जाएगी। यह इंस्पेक्शन कैंपेन आने वाले दिनों में भी जारी रहेगा ताकि शहर की सभी छोटी-बड़ी फूड यूनिट्स साफ-सफाई और फूड सेफ्टी के नियमों का सख्ती से पालन करें। मनपा के हेल्थ डिपार्टमेंट ने सभी फूड यूनिट्स के व्यापारियों को निर्देश दिया है कि उन्हें नियमों के मुताबिक खाने की चीजों पर तारीखें दिखाना और कर्मचारियों का रेगुलर हेल्थ चेकअप करवाना और सर्टिफिकेट रखना ज़रूरी है।

रिपोर्टर : ताहिर मेमन