आगामी त्यौहार के मद्देनजर होटल और खाद्य परिसरों का किया गया निरीक्षण

दंतेवाड़ा : आगामी होली त्यौहार के दृष्टिगत रखते हुए आज विभिन्न होटलों, किराना दुकानों, मिठाई की दुकानों, नमकीन नवनिर्माता व्यापारियों के खाद्य परिसर का निरीक्षण करने के साथ-साथ विभिन्न खाद्य पदार्थों का नमूना जांच हेतु लिया गया। निरीक्षण की कार्यवाही के दौरान जिले के विभिन्न स्थानों दंतेवाड़ा, गीदम, बचेली, किरंदुल आदि क्षेत्रों के खाद्य परिसर शामिल थे। मौके पर चलित खाद्य परीक्षण प्रयोगशाला द्वारा खाद्य प्रतिष्ठानों से खाद्य सैंपल जैसे मिठाइयां, दुध, दही, नमकीन, पनीर सूजी, आटा, बेसन, मैदा, गुजिया, फुड कलर, उपयोग हो रहे लूज तेल आदि का नमूना जांच हेतु लिया गया। निरीक्षण एवं सैंपलिंग के दौरान चलित खाद्य परीक्षण प्रयोगशाला के द्वारा कुल 60 सेंपल विभिन्न खाद्य प्रतिष्ठानों से लिए गए। निरीक्षण एवं सैंपलिंग के दौरान जो भी खाद्य पदार्थ उपयोग के अनुकूल नहीं पाने के साथ-साथ अमानक पाया गया, उन्हें तुरंत नष्ट किया गया तथा संबंधित व्यापारी को निर्देश भी दी गई की गलती दोबारा पाये जाने पर कड़ी कार्यवाही की जावेगी।    इस निरीक्षण में नमूना परीक्षण हेतु गुप्ता डेली नीड्स एण्ड टी स्टॉल से खोवा, जे एम डी स्वीट्स गीदम से काजू गजक एवं गुजिया लूज, मॉ पदमावती ट्रेडर्स गीदम से ग्रीन एसेंस मूंग पैकेट, सिद्धार्थ रिफाइंड सनफ्लावर ऑयल पैकेट, उड़द (बिना छिल्का), अरहर दाल ग्रीन लूज एवं राजमा लूज, मालवीय ट्रेडर्स दंतेवाड़ा से अरहर दाल लूज एवं मसूर दाल लूज का नमूना परीक्षण हेतु राज्य खाद्य परीक्षण प्रयोगशाला रायपुर भी भेजा गया, जांच उपरांत प्राप्त रिपोर्ट अनुसार नमूना जांच में यदि अमानक पाया जाएगा तो नियमानुसार कार्यवाही की जाएगी एवं प्रकरण न्यायालय में प्रस्तुत किया जाएगा।

रिपोर्टर : ए आर कर्मा